\m/ 80's metal \m/

..и две бочки с ними же

Итак, отчёт о засоле 2017...

Год нынче в Любытинском районе выдался малоурожайный, в связи с июльскими затоплениями, да и вообще с обилием влаги в лесах. Я такого ещё не видел никогда, когда на вроде бы возвышенном месте ступаешь на белый мох, а он чвакает и сапог проскальзывает как в болоте. Один из моих грибоносных лесков вообще утонул... Прихожу, а там лужи вместо боровиков!.. Заготовки начались как обычно с растительности, к счастью в этом году дубок и чёрная смородина жизнерадостно зеленели великолепной листвой практически без червоточин, а зонтики укропа только расцвели и благоухали ароматом на всю округу!..





Первый день понедельник (день тяжёлый) был весьма удручающим. Во-первых, был ливень, и я вымок до труселей, не спас даже плащевик. Во-вторых накосил чрезвычайно мало, даже 2/3 корзины не вышло...













Зато во второй день выглянуло солнце, и я отвёл душу по полной!..





Особенно много в этот день накосил маленьких волнушек, а поскольку с их чисткой самый гемор, то грибной вторник у меня закончился чуть ли не в 9 вечера, ведь помимо чистик 500 грибков, нужно было ещё и засолить замоченное в пн. соленьё...



Грибной конвейер в работе...



Третий день был великолепен!.. Настоящее бабье лето, солнечно, +24, без ветра!.. Ляпота!..







В этот день особенно хорошо косились млечники камфорные, чистка которых заключается всего навсего в перекладывание из корзины в таз, но при этом этот гриб весьма хрупок, поэтому требует особого внимание при сборке, транспортировке и сортировке, иначе можно довезти до дома одну труху...





Поскольку по моим подсчётам за три дня грибокоса объём необходимый для засола моего ведёрка немного не был добран, то был ещё и четвёртый день - прогулочный, по прекраснейшему лесу при великолепной погоде!..







Последние штрихи...





И напоследок, несколько фоток из леса... Большая бобровая плотина, мох "ёлка" и корабельные сосны (вид с косогора)...







P.S. В засоле 2017 принимали участие 13 видов грибофф...

01 Белый
02 Подосиновик
03 Подберёзовик
04 Моховик
05 Маслёнок
06 Козляк
07 Моховик каштановый
08 Груздь чёрный
09 Волнушка
10 Волнушка белая
11 Свинушка
12 Млечник камфорный
13 Рыжик

https://vk.com/wall3983371_1083
Была так же и рыбалка... viewtopic.php?p=310288#p310288

Завидую я тебе,Серёга! Мы приехали с моря,а дома холодно...грибов мало было.Родственники ездили,малехо набрали.А сейчас ночью ноль градусов бывает.Короче этой зимой придётся без грибов обойтись.

Классный отчет Серёга Мы тоже с женой в этом году развлекались по грибам, без фанатизма. Совсем тут почти в черте города ходили. Лисички, маслята, боровиков чуть Больше лисички нравятся в плане их поиска. Они контрастные такие на общем фоне - издалека видно, и порой весьма кучно сидят вместе, особенно если подстилку вокруг разгри я тебя уважаю. А еще их очень удобно чистить, помыл, грязь убрал и всё готово для приготовления.

А шо ента за топинамбуры валяются?

Ага, ага... По ходу, они они. Только опухшие

Ого, это у него от чего так крышу поплавило?

Очень качественный отчёт и фотки и грибы, явно

А чего, нельзя прошлогодние есть? Или хтя бы курить

Подберёзовики...

я в этом году тоже слабовато по белым прошелся - всего три ведра против прошлогодних 340 штук
ну все равно хватит, а то в том году из них разве что варенье не варили...

Хм, разнесло чего-то их без ножек

А чего, никто из вас не сушит на зиму их? И ваще, на сушку. Или это не то и лень и долго типа?

Саныч, а под Киевом грибочки есть? Или шумпуньоны ток

Ой, Лёш - валом. Я аж раз 15 падал мордой в них этим летом, несмотря на некую засуху.
Но в лесах и лесопосадках очень много всякой скользкой хрени торчит из под мхов
Но я в них не шарю и родня тоже. Вообще, мы считаем грибы бесполезной хренью. Ну уж точно не пищей
Так, иногда в супы и борщи пару штучек бросаю, шоб был привкус типа коры, земли и оригинальности, но есть грибы не могу толку ж от них ноль. Разве что под водочку. А я ж не бухаю, и не тянет давно пить.
Могу винца домашнего или наливочки хряпнуть, но под них, вроде, грибочков нету Да и грибы с алкоголем явно ж начнут конфликтовать.
В общем, я не шарю
зы. Хотя, явно ж есть грибочки с конкретными вкусными большими мясными червячками внутри, но я таких редко встречал.
И не зря ж ведь червячки из них убегают, значит что-то тоже знают

Херасе!.. всего говорит... В Тулу надо ехать на следующий год явно...

В Туле есть всё, кстати. И свой Кремль тожа
И девушки приятные, даже без пряников и пиндыков

Милости просим....только на сезон надо попасть.тут у нас то густо то пусто. Вот сейчас опята осенние попрут

Ездил к другу в деревню, опята уже в основном переростки, белых не очень много и половина червивых. А так волнушки, сыроежки, немного подберов и подосов :)


P.s. Серег отлично подготовился к зиме, надо тоже засолку осваивать !

Хлопотно это... Дима, как на вкус эти зонты пёстрые?.. Говорят второй по крутости гриб после белого...